2009-02-14から1日間の記事一覧
■フィレナワール(仏:foret noire) ・チョコレートを練り込んだスポンジケーキと、蒸留酒に漬け込んだチェリーを泡立てた生クリームに混ぜたものを交互に重ねたケーキをいいます。 ■ジャンドゥーヤ チョコレート(英:Gianduja Chocolate) ・ローストして、…
■フィレナワール(仏:foret noire) ・チョコレートを練り込んだスポンジケーキと、蒸留酒に漬け込んだチェリーを泡立てた生クリームに混ぜたものを交互に重ねたケーキをいいます。 ■ジャンドゥーヤ チョコレート(英:Gianduja Chocolate) ・ローストして、…